Recopilación: Productos

Colombia es verdaderamente una tierra bendecida para el café, hogar de una cultura cafetera increíblemente rica y diversa. Nunca dejamos de admirar lo inventivos y dedicados que son sus productores. Colombia incluso ha dado origen a su propio vocabulario cafetero, ahora ampliamente utilizado en toda la industria.Una de las contribuciones más orgullosas de Colombia es la renombrada variedad Pink Bourbon —apreciada por los productores no solo por su sólido rendimiento en el campo, sino también por su sabor distintivo e inolvidable. Somos grandes admiradores del Pink Bourbon colombiano y lo consideramos uno de los cafés insignia del país. Y nunca decepciona.

Este café es el primer café natural de nuestra gama. Es un Yellow Catuai de una sola variedad de las dosfincas galardonadas de Roberto Mata con una larga trayectoria — Las Nubes y La Pachuca — ambas ubicadas a la mismaaltitud sobre el nivel del mar. Las cerezas de ambas fincas se recolectan a mano y se procesan el mismo día en su propio beneficio. Se clasifican,luego se colocan en secadores parabólicos, donde se voltean constantemente para un secado uniforme. La combinación de disciplina yexperiencia da como resultado un café verdaderamente excepcional. Nos encantan los cafés de procesamiento natural, pero este realmente nos llamó la atención, y estamos encantados de compartirlo con ustedes.Nos encanta la sensación a guayaba en esta taza,lo cual es bastante raro, y cómo todas estas características se unen enuna experiencia tan agradablemente dulce y equilibrada.

Decaffeinated but unforgettable: Kenya Nyeri AA stands out for its fruity sweetness, bright acidity, and dense body. A high-quality AA coffee, roasted for espresso, with the flavor intact thanks to careful decaffeination. It doesn't taste decaffeinated... until it is. Our espresso roast profile is designed to achieve the fullest extractions of the coffee's solubles, with the aim of revealing its full potential. The acidity, the sweetness, the body... we don't add them: they are already in the bean. We just help you bring out the best in it.  

Filter coffee is the gentlest brew method, and our filter roast brings that delicate touch resulting in the fruity character of our Uganda coffee. We recommend this roast profile to those who enjoy bright and delicate coffees and appreciate the manual brew. You won't get enough of this coffee.