Costa Rica Las Nubes, Catuai Amarillo
- Precio regular
- €22,90
- Precio de venta
- €22,90
- Precio regular
-
Este café es el primer café natural de nuestra gama. Es un Yellow Catuai de una sola variedad de las dos
fincas galardonadas de Roberto Mata con una larga trayectoria — Las Nubes y La Pachuca — ambas ubicadas a la misma
altitud sobre el nivel del mar. Las cerezas de ambas fincas se recolectan a mano y se procesan el mismo día en su propio beneficio. Se clasifican,
luego se colocan en secadores parabólicos, donde se voltean constantemente para un secado uniforme. La combinación de disciplina y
experiencia da como resultado un café verdaderamente excepcional. Nos encantan los cafés de procesamiento natural, pero este realmente nos llamó la atención, y estamos encantados de compartirlo con ustedes.
Nos encanta la sensación a guayaba en esta taza,
lo cual es bastante raro, y cómo todas estas características se unen en
una experiencia tan agradablemente dulce y equilibrada.
Como tostadores de lotes pequeños, estamos orgullosos de nuestros estilos de tueste. Los hemos desarrollado para multiplicar las experiencias de un solo café y para adaptarnos a tus preferencias de sabor.
Creemos firmemente que el perfil de tueste es una parte de la receta de un café, y que el café debe tostarse de acuerdo con los diferentes métodos de preparación.
Pero, por favor, si hay un descriptor de sabor que te resulte atractivo, no dudes en probarlo sin tener en cuenta el nombre del estilo.
si prefiere que su café sea molido, por favor selecciónelo e indique la preferencia de molido o escríbala en el cuadro de texto.
Molremos su café utilizando un molinillo de café comercial, asegurando que la calidad del molido sea de grado comercial.
Además, no tenemos ningún prejuicio hacia el café premolido. Por favor, guárdelo bien sellado después de cada uso y disfrútelo.
Utilice este bloque para añadir detalles adicionales del producto.
PRODUCTOR
Roberto Matta
